Mit Hilfe der Betriebsmodellrechnung können die Daten eines Produktionsbetriebes des Gartenbaues erfasst und analysiert werden. Wichtige Daten, wie der Betriebsdurchschnittslohn, Die Gewächshauskosten, Maschinenkosten, Heizkosten bis hin zum Angebotspreis und Deckungsbeitrag einer Kultur können berechnet werden. Die folgenden Präsentationen führen durch die Exzeltabelle: